avondmaal• Food• Koken met kinderen• lunch• My life

Lekkere (gezondere) pizza’s zelf maken met je kinderen

Op zoek naar een snelle en gemakkelijke lunch, avondmaal of hapje? Dan kan je met maar enkele ingrediënten lekkere gezonde pizza op tafel toveren en je kinderen kunnen ook mee helpen. Ook ideaal als aperitief hapje voor de feestdagen die eraan komen.

Gezonde pizza

Wanneer je volkoren pitabroodjes opensnijdt kan je hier gezonde pizza (of dan toch gezondere pizza’s) van maken. Leg ze alvast op een bakplaat met bakpapier klaar. Om deze kleine pizza’s te maken heb je tomatenpuree nodig en de ingrediënten die jij graag op de pizza hebt. Het kan voor je kinderen erg leuk zijn om zelf de toppings te bepalen. Leg er wat mozzarella op dat in de oven heerlijk smelt. Iedereen kan zijn eigen pizza maken.

Bak ze 10 minuutjes op 200 graden & enjoy.

Leuk tijdens een verjaardag

Ik denk dat kinderen dit graag doen tijdens een verjaardagsfeestje. Iedereen kan een gezonde pizza maken en zelf beslissen wat ze op hun mini pizza leggen. Het is snel klaar, je hebt niet veel werk en je kan gewoon bij de gasten gaan zitten. Na 10 minuutjes zijn ze klaar.

Je kan trouwens ook een gezonde pizza maken met een bloemkoolbodem. Wist je dat?

lees ook: 3 lekkere vieruurtjes waarmee je gaat scoren

Je eigen deeg maken

Je kan ook makkelijk zelf je deeg maken, al zal dat wat langer duren dan pitabroodjes.

9 g droge gist
1 tl honing
300 ml water
500 g volkoren speltmeel
olijfolie

Meng de gist met wat honing en water in een kommetje en zet even opzij. Doe de smeltmeel in de keukenrobot. Doe dan het mengsel met gist erin. Paar minuutjes laten draaien en dan het zout toevoegen tot je een deeg hebt. Voeg een beetje olijfolie bij en laat een uur rijzen. Je kan ze daarna verdelen in porties, de ingrediënten erop doen en bakken in de oven. 8 tot 10 minuten op 250 graden.